Ich mache Marken langfristig sichtbar.

Ey, was geht? Ich bin Serdar vom DB Bistro und ich bin heute mit Gio1Neun. Alter!

Was?

Und was machen wir heute? Currywurst, ne?

Bruder, wir machen heute den Klassiker, Currywurst Pommes.

Ich mach einen Mayo, weil ich mag nicht diese Fertig-Mayo.

Nein, Bruder, Gio1Neun-Mayonnaise.

Ja, wir trennen das Ei.

Das Eigelb benutzen wir, das Eiweiß schmeißen wir weg, weil wir jetzt nur ein

Ei benutzen.

So, bisschen Senf.

Stückchen Zitrone, nicht viel?

Ja, guck mal hier.

Das ist die Basis.

So, jetzt verquirlen wir alles.

Alles mal hier so ein bisschen schön verschlagen und geben dann langsam Raps-

oder Sonnenblumenöl dazu.

Wir können auch Olivenöl benutzen.

Finde ich geil, ich liebe Olivenöl.

Ich liebe auch Olivenöl, aber in Mayonnaise, der nimmt zu viel Geschmack.

Der will dann der Chef sein, das Olivenöl.

Rapsöl ist am besten.

Er ist neutral, schmeckt nach nichts, weißt du?

Ein Eigelb, sagt man, ist 250 Milliliter Öl.

Aber da reden wir dann eher vom Maximum am Öl, bevor es dann irgendwann nur noch so

Öl ist, weißt du?

Wenn du so für die Jungs am Block und so machst, musst du auch so nach Augen

machst, oder?

Alles, alles, immer.

Wir sind hier nicht im Labor, sondern im Bordbistro der Deutschen Bahn.

Wir machen Currywurst mit Mayonnaise, die wir jetzt mit ein bisschen Salz, Pfeffer

und Cayenne-Pfeffer abschmecken.

Cayenne-Pfeffer gehört nicht unbedingt rein.

Ein bisschen Pfeffer.

Ich bin gespannt, Alter.

Perfekt.

Boah, ist geil, oder?

Wallah.

Und so einfach.

Was heißt eigentlich Wesh Wesh?

Wesh Wesh?

Ja.

Sowas wie Hallo.

Hallo, so.

Ist das mehr so Berliner Ding?

Nein, das ist aus Frankreich.

Was?

Ja.

Wie Frankreich, ja?

Ja, Frankreich halt.

So, unser Currywurst schon mal fertig.

Warte, ich hack mal ein bisschen Petersilie.

So fürs Auge, weißt du?

Crunch.

Bin gleich gespannt, was du dazu sagst.

Ja, ein paar Röstzwiebeln mit dazu.

[Unverständlicher Zwischenruf]

Ich liebe Crunch.

Bisschen Currypulver, Bruder.

Wie viel willst du?

Das muss mehr Pulver als Wurst sein, sag ich immer.

Das ist aber Currywurst und kein Wurstcurry.

So, schön gelb.

Und grün.

Aber nur von Seite.

Jetzt bin ich gespannt, deine Mayonnaise in Kombination mit der Pommes zu essen.

Ja, Mann.

Sieht auf jeden Fall geil aus.

[Leise, unverständlich]

[Leise, unverständlich]

Ich bin kein Freund von Soße auf Pommes, weil das weicht die nur unnötig auf.

Muss daneben sein.

Dann bleiben die knusprig.

Okay, das ist jetzt DB Bistro mit Gio.

Schön, ihr seht es hier, schön Currywurst.

Schön leckere, knackige Pommes.

Guck mal.

Von Mikrowelle?

So?

Zeiten ändern sich.

Abonnier mich!

Probier mal auch die Currywurst mit der Dings.

Kann man machen?

Nein, schmeckt über-geil!

Gio, Bruder, danke, dass du da warst.

Danke für die Einladung, danke für das Essen.

Abonniert mich, abonniert

Serdar Abi,

Abonniert Deutsche Bahn.

[Name unverständlich]

[Name unverständlich]

Mädels, meldet euch.

Ich wünschte, jemand hätte mir früher gesagt, dass es so einfach sein kann,

Sauerteigbrot zu backen.

Aber dafür habt ihr mich.

Ich zeige dir meinen Trick, wie du so ein Brot jeden Tag haben kannst.

Und zwar mit der Sauerteigkultur von Fairment.

Das Ganze gibt's auch noch in glutenfrei.

Du hast die Möglichkeit, die Kultur zu füttern mit Wasser und Mehl.

Am nächsten Tag hast du diesen Starter, mit dem du unendlich viele Brote backen

kannst.

Option 2 ist für diejenigen, die es eilig haben.

Du kannst den Rest dieser Kultur auch einfach direkt zum Backen benutzen.

Dafür wird das Ganze wieder nur mit Wasser und Roggenmehl vermischt.

Und dann lässt du eigentlich nur noch die Bakterien für dich arbeiten.

Aktuell gibt es den Sale des Jahres bei Fairment.

Rabatte von bis zu 25% je nach Einkaufswert.

Selbst ein Geschenk gibt's on top.

Schau unbedingt vorbei, solange der Vorrat reicht.

Entschuldigung, mal eine ganz kurze Frage.

Ich bin Straßenkoch und ich würde euch mal fragen,

ob ich euch heute Abend vielleicht ein Drei-Gänge-Menü bei euch zu Hause

zubereiten könnte.

Bei uns zu Hause? Du bist ja der Typ, der hier auf dem Kran mal gekocht hat.

Also klingt an sich mega cool.

Ich würde es über die REWE-Lieferservice-App machen.

Ich könnte euch empfehlen, Ochsenbäckchen zu machen von REWE Feine Welt.

Noch mit Bio-Beilagen dazu aus dem Bio-Sortiment vom REWE Lieferservice.

Ist auch kostentechnisch genauso wie im Supermarkt.

Ich würde es jetzt bestellen und dann wäre es auch heute Abend noch da.

Ich würde sagen, let's go.

Danke für euer Vertrauen.

Ciao, bis später!

Dann kommt doch mal herein.

Hat alles geklappt?

Ja, hat alles super funktioniert.

Das ist aus Tokio.

Das lässt du mich benutzen?

Selbstverständlich.

Gut, dann macht es euch einfach gemütlich.

Darf ich euch kurz stören?

Dann wäre die Vorspeise fertig.

So.

[Unverständlicher Zuruf]

Dann kommen wir zum Hauptgang.

Das Safran-Risotto.

Geil.

Mh.

Und zum Dessert.

Oh ja, reicht.

Cheers.

Cheers.

Danke für das mega leckere Essen.

Ciao.